KYRO 是旅人、在地客與喜歡慢節奏早餐的人會來的地方，因為這裡有用心做的咖啡、令人滿足的餐盤、舒服的烘焙點心，以及能把短暫停留變成一天中美好片段的氛圍。
两颗单面煎蛋、香脆培根、松软的松饼，旁边配有枫糖浆，再加上一片芒果和香蕉。
有些 cafes 只是方便。KYRO 則讓人記住。整個體驗圍繞一次完整到訪的節奏而設計：認真的晨間咖啡、豐盛的早餐、稍晚一點的甜點，以及自然過渡到更柔和、更放鬆的傍晚氛圍。
菜單把熟悉的舒適感與獨特個性結合在一起，讓第一次來的人很快放鬆下來，也讓常客一直有理由再回來。這正是 KYRO 的身份所在。
经典意式、明亮的招牌风味，以及让热带午后更舒服的冰饮。
摆盘丰盛、吃起来舒服，也能让一天有个强劲开始。
芝士蛋糕、甜点与可丽饼，让人想再多留一轮。
日落后，KYRO 仍保持自己的个性，从白天咖啡馆自然过渡到舒适的夜晚空间。
KYRO 在開門之前就已經開始了。一切始於 Roman 在戰爭改變一切之後離開自己的國家，在海外重新建立生活，選擇菲律賓作為新的開始，然後在莫阿爾博阿爾遇見 Kyra，剛好是在兩個人都準備好想像屬於自己的東西的時候。
接下來並不是快速開業，而是一段緩慢而真誠的建造：異地通話、每天規劃、各自工作中存下的資金、共同的服務標準，以及他們相信莫阿爾博阿爾值得擁有一家咖啡更好、服務更好，也更有溫度的 cafe。
由 Kyra 與 Roman 以 50/50 的合夥方式建立，共享標準，也共同承擔責任。
它誕生於一段異地承諾、在莫阿爾博阿爾的新開始，以及一起做出更好東西的決定。
從咖啡起步，後來延伸到早餐、正餐、甜點、款待、冷氣舒適感與穩定 Wi‑Fi。
KYRO Cafe 來自一段異地承諾、一個共同的夢想，以及他們相信莫阿爾博阿爾值得擁有更好的咖啡、更好的服務，以及一個真正關心人的地方。
战争开始后，Roman 离开祖国，在格鲁吉亚生活，以远程网页开发者身份工作，后来又选择菲律宾，希望在真实日常里提升自己的英语。
到达莫阿尔博阿尔一个月后，他遇见了 Kyra。原本只是一次邮轮工作休假中的短暂停留，最后变成了改变两个人人生计划的关系。
在分开的七个月里，他们每天通话、存钱、打磨想法，并计划着 Kyra 回来后一起开的那家店。
先有名字：KY 来自 Kyra，RO 来自 Roman。接着是选址、概念、咖啡定位，以及一步一步在莫阿尔博阿尔落地开业的过程。
空间精致却不冰冷。你可以一个人进来喝咖啡，和朋友吃早午餐，为甜点而见面，或享受那种不赶时间、最后又多点一杯饮料的慢慢停留。
菜品、甜点与饮品都很上镜，但不会显得过度设计。
干净的线条、柔和的光线与放松的布局，带来一种不费力的高级感。
KYRO 既适合快速停留，也适合朋友聚餐，或带着饮品与甜点慢慢待着。
人们往往在这里立刻理解这个品牌：干净的呈现方式、强烈的食欲吸引力，以及那些会想拍照、发给朋友、下次还想再点的选择。
两颗单面煎蛋、香脆培根、松软的松饼，旁边配有枫糖浆，再加上一片芒果和香蕉。
热 / 冰
简单腌制的牛肉铺在咖啡馆风格华夫饼上，配生菜、洋葱、番茄、酸黄瓜、融化切达芝士和特制酱汁，并附薯角。
口感顺滑细腻的芝士蛋糕，带有漂亮的焦糖化表面和令人难忘的柔软内心。
这里的咖啡选择刻意做得 approachable。你可以选择一杯做得很稳的 latte，用带柑橘感的 Bumble Coffee 解暑，或者选一杯更甜一点、介于 espresso 和甜点之间的西班牙风格咖啡。
在莫阿尔博阿尔这样的地方，这种宽度很重要。旅行者需要一家一试就能放心的 cafe，本地人则需要一个在第五次、第十次、第二十次来时仍然感觉舒服的地方。
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顺滑、平衡，很适合配一顿慢慢吃的早餐。
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在莫阿尔博阿尔变热的时候尤其清爽明亮。
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甜、浓、有点像甜点，但仍然保留 espresso 的个性。
PHP 170全天菜单让 KYRO 不只是一个舒服的咖啡馆，而是一个可以安心推荐的地方。早餐、午餐和 comfort food craving 在这里都自然成立。
猪肉以菠萝风味腌制后在锅中自然焦糖化，搭配米饭、两颗单面煎蛋、新鲜芒果，以及我们自制的阿查拉腌木瓜。
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爽脆生菜上铺有烤鸡、水波蛋和刨片帕玛森，搭配以蒜、芥末、鳀鱼和柠檬汁调制的浓郁自制凯撒酱。
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意式宽面拌入烤鸡片、炒蘑菇、白洋葱和浓郁白酱，最后撒上帕玛森芝士。
PHP 320很多咖啡馆停在甜品柜这里。KYRO 更进一步，用 plated sweets、芝士蛋糕、可丽饼和清爽饮品，让甜点变成体验里真正的一部分。
口感顺滑细腻的芝士蛋糕，带有漂亮的焦糖化表面和令人难忘的柔软内心。
经典双卷甜可丽饼，内馅是浓郁 Nutella 和新鲜香蕉片。
仅冰饮
趁空间仍然安静明亮时，用 espresso、松饼、鸡蛋或菲律宾早餐开始一天。
沙拉、意面、burger waffles 和 finger food，让 cafe 成为真正适合白天停留的地方。
甜点、再来一杯，以及 KYRO 的傍晚气氛，会给这个地方留下属于自己的记忆收尾。
面向 El Mercado 站好，轉身看向 gym 的左邊。沿著小路往裡走大約 10 米，你就會看到 Xperiential Spot 和 KYRO 的招牌。
如果你要在莫阿爾博阿爾推薦一家真正值得放心推薦的 cafe，那它應該是能自然陪伴整整一天的地方。打開菜單，選一個心情，然後帶著比原計畫更多一點的時間來。